Ein Leben ohne Knoblauch? Nein danke. Doch was ist besser als herkömmlicher Knoblauch? Genau, Knoblauch Confit. Ein Geheimtipp, der in keiner Küche fehlen darf – meiner Meinung nach. Denn hast du es einmal probiert, ich wette, du wirst das Confit nicht mehr missen wollen. Doch was ist Confit eigentlich? Ganz einfach: Knoblauchzehen werden langsam in Öl gegart, bis sie butterweich und goldbraun sind. Das Ergebnis ist ein milder, fast süsslicher Knoblauchgeschmack, den man auch einfach aufs Butterbrot streichen kann. Kein Witz! Lies gerne weiter, wenn du zu den Garlic Addicts gehörst.