Nein, nein… in eine Carbonara-Sauce gehört kein Rahm. Und nein, auch kein Kochschinken. Den Knoblauch kannst du auch gleich weglassen, obwohl ich Knoblauch sonst fast immer geht. Das was die meisten unter Spaghetti Carbonara kennen, ist eher etwas wie Spaghetti alla Panna. Oder so ähnlich. Wie das Original geht, verrate ich euch im Blogpost.
