Du suchst ein einfaches Znacht oder einen schnellen Lunch im Homeoffice? Meine Antwort: Grüner Spargel mit Belper Knolle. Viel brauchst du dazu nicht: 3 Zutaten neben dem grünen Spargel. Doch eine ist ganz besonders wichtig: die Belper Knolle. Was das ist? Ein getrockneter Frischkäse im Pfeffer-Mantel aus dem Hause Jumi. Jumi? Das sind die Jungs aus dem Emmental, deren Käse- und Fleischspezialitäten nicht nur auf dem Bärner Märit die Leute in Scharen anziehen. Mittlerweile sind sie weit über die Grenzen hinaus bekannt.