Zum Muttertag gab es bei mir natürlich endlich mal wieder aus dem Backofen. Ich habe schon viel zu lange nicht mehr richtig gebacke. Dieses gute Stück hier blinzelte mich in meinem Feed-Reader an und ist eigentlich bei two peas and their pod zu finden. Und da ich im Juni ganz bestimmt noch das Original testen werde, der Key Lime Pie ist schliesslich das „National-Gebäck“ in Key West (FL), habe ich mich an diese vielversprechende Version mit dem Kokosnussboden gewagt.