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Hast du schon mal über einen Ausflug nach Murten nachgedacht? Nein? Dann vielleicht hiernach. Es war wieder mal an der Zeit für einen Besuch im schönsten Städtchen der Schweiz. Zumindest, wenn du mich fragst. Murten (in Französisch Morat) liegt am gleichnamigen See im Kanton Fribourg, ist zweisprachig und an Charme nicht zu überbieten. Die hübsche Altstadt, der glitzernde Murten See, die historische Ringmauer und die leckeren Spezialitäten machen diesen Ort zu einem perfekten Ziel für einen Wochenendausflug in der Schweiz.
Ich verrate dir meine 10 Tipps für Murten, inklusive Sehenswürdigkeiten, Restaurant-Tipps und Aktivitäten, die du in der Region Murtensee unternehmen kannst. Ergänzt mit einigen Community-Tipps.
Murten Ausflug: 10 Tipps für Sehenswürdigkeiten, Genuss & Ausflugsziele am See
1. Murten Altstadt & Stadtmauer erleben
Ein Bummel durch die Altstadt ist ein absolutes Muss, wenn du in Murten bist. Die mittelalterlichen Gassen, historische Laubengänge und das imposante Berntor in Murten sind einfach malerisch. An jeder Ecke lauert ein noch hübscheres Fotomotiv. Die beste Rundumsicht hat man von der Stadtmauer. Die Ringmauer ist fast vollständig erhalten und stammt noch aus der Zeit vor der Stadtgründung im 12. Jahrhundert. Den Blick über die Dächer von Murten, bis hin zum Murtensee und auf den Mont-Vully solltest du nicht verpassen.
2. Nidelkuchen in Murten: Spezialität in der Bäckerei Aebersold probieren
Du bist auf der Suche nach Murtener Spezialitäten? Ganz klar, dann musst du den Nidelkuchen testen. Cremig, buttrig und legendär, sagen die Einheimischen. Wir haben den buttrigen Kuchen der Bäckerei Aebersold getestet und für lecker befunden. Nidel = Rahm oder für die Deutschen Leser:innen, Sahne. Das luftige Mürbegebäck wird mit zahlreichen Rahmschichten überzogen und verspricht Cremigkeit par excellence.
3. Weindegustation am Vully – Genuss-Ziel beim Murten Ausflug
Blickt man von Murten aus auf den Murtensee, sieht man vis a vis den Mont Vully. Ein typisches Weinanbaugebiet, mit hervorragenden Weinen. Logisch also, dass für uns auch eine Weindegustation und Führung bei einem Winzer aus dem Vully auf dem Programm stand. Wir durften Domaine Derron Vin einen Besuch abstatten. Das Haus mit der Produktion stammt aus dem Jahr 1740 und schon damals wurde es für die Weinproduktion gebaut. Seit rund 150 Jahren ist es nun in Familienbesitz der heutigen Betreiber. Eine willkommene Abkühlung bot das Kellergewölbe aus Sandstein, in dem die Weine im Holzfass gelagert werden.
Degustieren konnten wir nach Wunsch. Somit haben wir uns primär durch das Angebot an Weissweinen und Rosé getestet. Drei Weine haben es in unseren Einkaufskorb geschafft und durften mit uns zusammen die Rückreise antreten.
4. Abendessen im Restaurant Käserei Murten
Ein echtes Highlight unserer Murten-Reise war das Abendessen im Restaurant Käserei (vor 2009 ein Käserei-Betrieb). Der top Service und die hervorragende Karte haben uns überzeugt. Uns lachen der Salat aus Seeland-Tomaten, sowie das Tatar an. Das absolute Highlight des Abends war aber das Secreto Iberico. Dieses spanische Fleischstück findet man hierzu Lande eher selten auf der Karte eines Restaurants. Es ist ein Liebhaberstück und überzeugt mit seiner perfekten Fettmarmorierung. Nur schon dafür lohnt sich der Besuch in Murten.
5. Apéro im BeachHouse am Murten See
Wenn du in Murten bist, dann gehört neben der Altstadt auch ein Besuch am See dazu. Das Beach House vom Hotel Bad Murten See ist einfach der perfekte Ort für einen Apéro oder Snack. Gemütlich am Wasser sitzen und den regen Treiben zu schauen. Dazu ein Gläschen Rosé (den wird tags zuvor degustieren durften) und ein Apéro-Plättchen und ich bin happy.
6. Seeland Bio-Betriebsbesichtigung, regionales Ausflugsziel entdecken
Unser Salat vom Dinner am Vorabend bestand aus schmackhaften Seeland-Tomaten. Das Seeland (zu dem auch Murten gehört) zählt zu den wichtigsten Agrarregionen der Schweiz und beheimatet zahlreiche Landwirtschaftsbetriebe. Hier wird Gemüse im grossen Stil angebaut. Über 60 Prozent des Schweizer Freilandgemüses stammt aus der Region. Die typischen „Seeländer Böden“ sind tiefgründig und sehr nährstoffreich, ideal für Gemüsebau.
Besucht haben wir den Bio-Betrieb Passion Seeland. Der Familienbetrieb ist seit über 20 Jahren Direktlieferant für die Migros Aare (und Luzern). Hier stehen auch eigens für die Migros angeschaffte Verpackungsmaschinen, denn diesen Teil des Prozesses übernimmt der Betrieb mittlerweile auch. Es werden ca. 35 unterschiedliche Gemüsesorten angebaut, verarbeitet, verpackt und an die Migros und weitere Abnehmer ausgeliefert. Gegen Wochenende steigt die ausgelieferte Absatzmenge übrigens um bis das Dreifache an.
Wer sich dafür interessiert, wo sein Gemüse herkommt und was nötigt ist dafür, dass du es frisch bei Migros und Co. einkaufen kannst, dem kann ich solch eine Besichtigung nur ans Herz legen.
7. Concept Stores & lokale Boutiquen in Murten entdecken
Beim Spaziergang durch die zahlreichen Gassen in Murten trifft man auch einige keine Concept-Stores. Ob handgemachte Süssigkeiten, hochwertige Kinder- und Familien-Designartikel oder dieses farbenfrohe Sortiment an alles, was das Herz begehrt – es lohnt sich.
Meine drei Tipps: L’ancienne Bonbons, Blush Couture Concept Store, Lilies
8. Ausflug Murten: Spaziergang am Seeufer
Wer Murten besucht, sollte sich einen Abstecher an die Seepromenade nicht entgehen lassen. Entlang des Ufers führt ein gepflegter Weg vorbei an Stegen, Blumenbeeten und kleinen Badebuchten. Der Einblick in die Seegrundstücke und ihre Gärten lädt zum Rätseln ein, wer hier wohl wohnen mag. Besonders Abends ein Tipp, wenn das Licht goldener wird und der Murtensee richtiges Riviera Feeling aufkommen lässt. Dazu ein Apéro im Beach House und du hast die perfekte Aktivität.
9. Murtensee Velotour – Aktiv am Ausflugsziel Murten
2019 durfte ich bereits zum ersten Mal Murten erkunden. Damals haben wir ein E-Bike gemietet und sind um den See gedüst. Verbunden mit einem Stopp auf dem Mont Vully für lokale Fischknusperli. Auch bei unserem aktuellen Besuch, lässt es sich nicht verleugnen, dass Murten und die Region um den See ein Paradies für Velofahrer ist.
10. Murten Ausflug: Sonnenuntergang über dem Murtensee
Sonnenuntergang über dem Murtensee, der perfekte Ausklang für einen Tag in Murten. Ob nun von einem der Parks aus in der Altstadt oder direkt an der Promenade, der Blick auf den See und die Segelboote ist einfach schön.
Community-Tipps: Restaurant Murten
Aus meiner Community kamen einige Empfehlungen, die ich leider nicht alle testen konnte:
- Cheesery Brocante und Restaurant – eine hübsche Sommerterrasse mit einer tollen Karte für Frühstück, Zmittag und Apéro
- Meat & View – wie der Name sagt, gibt es hier Fleischspezialitäten, bspw. Build your own Tatar oder Spezialitäten im Pfännli
- Kornhaus Coffee & Cozy Rooms – Anfangs August neu eröffnet, leckerer Kaffee und Restaurant
Hotel in Murten – Meine Empfehlung
Übernachten in Murten: Unser Bett für die Nacht haben wir im Dachgeschoss der Zimmerei (Self-Check-In) bezogen. Das wunderschöne Loft mitten in der Altstadt (direkt neben dem Restaurant Käserei), war der perfekte Ort für unsere Nachtruhe. Das aus 1900 stammende Haus hat vier moderne eingerichtete Zimmer – absolut charmant.
Event-Highlights in Murten, die du dir merken solltest
Murten hat das ganze Jahr über besondere Veranstaltungen, die deinen Ausflug noch schöner machen. Hier ein paar Highlights der kommenden Monate:
- Bio-Genuss im Stedtli (26.–27. September 2025) – Regionale Bio-Produkte geniessen und entdecken.
- Trüffelmarkt Murten (15.–16. November 2025) – Ein Fest für Gourmets.
- Murten Light Festival (21. Januar – 1. Februar 2026) – Faszinierende Lichtinstallationen im Winter.
Praktische Tipps für deinen Murten Ausflug
- Beste Reisezeit: Frühling bis Herbst – für Altstadt, See & Velotour
- ÖV: Murten ist sehr gut mit dem Zug erreichbar, direkte Verbindungen ab Bern, Fribourg und Neuenburg. Der Bahnhof liegt nur wenige Gehminuten von der Altstadt entfernt.
- Auto: Parkplätze gibt es u. a. beim Schloss, an der Pantschau (Seepromenade) oder beim Bahnhof. Am Wochenende können diese rasch voll sein.
- Schifffahrt: Verbindung nach Neuenburg oder Biel, perfekt für einen Tagesausflug.
- Tagesausflug-Kombis: Schiffsfahrt, Vully, Drei-Seen-Land
- Mehrsprachigkeit: In Murten spricht man Deutsch und Französisch, beides funktioniert.
Dieser Blogpost entstand in Kooperation mit dem Jura & 3lacs Tourismusverband. Kooperationsinhalte sind redaktionell frei und entsprechen meiner persönlichen Meinung.
