{"id":9272,"date":"2014-09-30T08:12:24","date_gmt":"2014-09-30T06:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=9272"},"modified":"2017-03-24T14:22:09","modified_gmt":"2017-03-24T13:22:09","slug":"herbst-deko-von-depot-und-kuerbis-flan-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/herbst-deko-von-depot-und-kuerbis-flan-rezept\/","title":{"rendered":"Herbst Deko von DEPOT und K\u00fcrbis Flan Rezept"},"content":{"rendered":"

\"Herbst<\/p>\n

Es herbstelt.. und ja, ich freue mich auf die k\u00e4lteren Jahreszeiten. Der Sommer, oder was davon \u00fcbrig blieb ist definitiv vorbei. Nach einem sch\u00f6nen letzten Wochenende bei \u00fcber 20 Grad steht der Herbst nun definitiv vor der T\u00fcr.\u00a0Ihr wisst ja vielleicht noch, dass ich dieses Jahr eine Kooperation mit DEPOT habe, wo ich euch viertelj\u00e4hrlich immer wieder die neusten DEKO-Ideen vorstellen darf. Gesagt – getan, meine Wohnung ist nun auch vollends in Herbst-Stimmung.\u00a0Die Hauptfarben sind nat\u00fcrlich typisch Herbst: braun, orange, rot und bei den Blumen dunkle Rott\u00f6ne<\/strong>. Frische Blumen\u00a0verbinde ich immer\u00a0mit einem Gl\u00fccksmoment, sie bringen das Zuhause nochmals etwas zum Strahlen. Eingedeckt habe ich mich auf dem Wochenmarkt mit einem wundersch\u00f6nen Herbststrauss in violett und dunkelrot.<\/p>\n

Die Kunstblumen und Zweige von DEPOT sind \u00fcbrigens von\u00a0wirklich toller Qualit\u00e4t und werten ein Wohnzimmer echt auf<\/strong>, wenn mal gerade keine frischen Blumen zur Hand sind.\u00a0Einige Dinge habe ich von der letztj\u00e4hrigen Deko<\/a> \u00fcbernommen, so zum Beispiel die beiden Hirsche, die mitten in der Tischdeko thronen<\/strong>. \ud83d\ude09\u00a0Dazu die beiden Gl\u00e4ser\u00a0eingeh\u00fcllt in Filz mit kleinen Pilz-Teelichtern.<\/p>\n

Das Kugelglas\u00a0ist ebenfalls schon l\u00e4nger bei mir eingezogen und wird je nach Saison mit neuem Material gef\u00fcllt<\/strong>. F\u00fcr den Herbst nat\u00fcrlich in Braun und Beige-T\u00f6nen mit Bl\u00e4ttern aus Holz und kleinen Eicheln. Dazu habe ich zwei grosse Vasen mit diversen orangen und roten Zweigen und \u00c4sten ausgestattet und mit passender Deko bef\u00fcllt.<\/p>\n

Aber nun genug \u00fcber Deko geschrieben, ich habe nat\u00fcrlich auch noch ein passendes Rezept f\u00fcr euch. Und zwar einen herbstlichen K\u00fcrbis-Flan auf N\u00fcsslisalat. Den Salat k\u00f6nnt ihr nat\u00fcrlich nach Belieben variieren.<\/p>\n

K\u00fcrbis-Flan auf Herbst-Salat<\/h2>\n

Was ihr f\u00fcr 6 K\u00fcrbisflan ben\u00f6tigt:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 500 gr. K\u00fcrbisfleisch, netto (wer\u00a0es einfach mag, kann bereits vorgegarten K\u00fcrbis nehmen, in kleinen W\u00fcrfel gibt es ihn bei Coop und Migros im K\u00fchlregal)<\/li>\n
  • 6 Eier<\/li>\n
  • 2 dl Vollrahm<\/li>\n
  • 1 EL Petersilie, gehackt<\/li>\n
  • Salz, Pfeffer, Muskat<\/li>\n
  • 0.5 – 1 TL Curry<\/li>\n
  • 1-2 EL Butter<\/li>\n
  • 6 Porzellanf\u00f6rmchen mit je ca. 1-1.5 dl Inhalt<\/li>\n
  • dazu ein Herbstsalat nach Wunsch<\/li>\n<\/ul>\n

    Zubereitung:<\/strong><\/p>\n

    1. Wenn ihr rohen K\u00fcrbis nehmt, diesen sch\u00e4len und in 4mm d\u00fcnne Scheiben schneiden um sie im Kochtopf zu garen.\u00a0Solltet ihr einen\u00a0Dampfgarer haben, die Scheiben bei 100 Grad f\u00fcr 7 Min. garen & anschliessend ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

    2. Den K\u00fcrbis\u00a0in einer Sch\u00fcssel p\u00fcrieren. Achtung: schaut das m\u00f6glichst alles p\u00fcriert wird, St\u00fcckchen sinken sonst nachher\u00a0im F\u00f6rmchen zu Boden und so lassen sie sich schwer st\u00fcrzen, der Boden bleibt im F\u00f6rmchen h\u00e4ngen.<\/p>\n

    3. Die Eier in einer Sch\u00fcssel aufschlagen und verquirlen, den Vollrahm und die Peterli beigeben. Alles vermengen und das K\u00fcrbisp\u00fcree gut untermischen.<\/p>\n

    4. Nun alles kr\u00e4ftig mit Salz, Pfeffer, Muskat und Curry w\u00fcrzen, bitte nicht zu z\u00f6gerlich, der Flan vertr\u00e4gt einiges an W\u00fcrze – unbedingt abschmecken!<\/p>\n

    5. Die bereitgestellten F\u00f6rmchen\u00a0buttern und die Masse\u00a0einf\u00fcllen. Nun entweder im Backofen oder im Dampfgarer zubereiten:<\/p>\n

    Backofen: Die F\u00f6rmchen in einer mit Wasser gef\u00fcllten (bis zur Kante der F\u00f6rmchen) Gratinform bei Umluft\u00a0160 Grad, f\u00fcr 45 Min. in der Ofenmitte\u00a0zubereiten.<\/p>\n

    Dampfgarer: Bei 95 Grad f\u00fcr 15 Min. + 2 Min. nachziehen im Dampfgarer zubereiten.<\/p>\n

    6. Nebenbei den Salat nach Wunsch zubereiten, ich habe einen N\u00fcsslisalat mit gekochtem & gehacktem Ei sowie Toastherzen gemacht.<\/p>\n

    7. Die Gratinf\u00f6rmchen aus dem Ofen\/Garer nehmen\u00a0und leicht ausk\u00fchlen lassen, den Rand ev. mit einem Messer abl\u00f6sen und den Salat auf einem Teller anrichten. Das F\u00f6rmchen auf den Salat st\u00fcrzen und den Flam vorsichtig ausl\u00f6sen lassen.<\/p>\n

    P.S. Leider kommen nun wieder diese\u00a0Tage, an denen es abends immer fr\u00fcher dunkel wird und ich die Bilder vom zNacht leider nicht mehr bei tollem Tageslicht machen kann.<\/em><\/p>\n

    \"Herbst\"Herbst\"Herbst<\/p>\n

    Herbst-Dekoration von DEPOT<\/h2>\n

    Und hier noch ein paar Bilder aus unserem Wohnzimmer, welches nun in herbstlicher und farbiger Deko erstrahlt:<\/p>\n

    \"Herbst\"Herbst \"Herbst \"Herbst\"Herbst\"Herbst \"Herbst\"Herbst\"Herbst \"Herbst \"Herbst \"Herbst\"Herbst \"Herbst<\/p>\n

    Die Deko in diesem Blogpost wurde von DEPOT gesponsert. Ich habe mit DEPOT f\u00fcr dieses Jahr eine fixe Kooperation, in der ich euch 4x im Jahr die neusten Deko-Tipps vorstelle.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Es herbstelt.. und ja, ich freue mich auf die k\u00e4lteren Jahreszeiten. Der Sommer, oder was davon \u00fcbrig blieb ist definitiv vorbei. 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