{"id":44904,"date":"2025-12-14T14:16:21","date_gmt":"2025-12-14T13:16:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=44904"},"modified":"2026-04-09T17:50:20","modified_gmt":"2026-04-09T15:50:20","slug":"rezepte-weihnachten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/rezepte-weihnachten\/","title":{"rendered":"6 Rezepte f\u00fcr Weihnachten, die einfach Sinn machen"},"content":{"rendered":"\n
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Weihnachten bedeutet f\u00fcr mich gutes Essen ohne Stress. \u00dcber die Jahre haben sich einige Rezepte f\u00fcr Weihnachten<\/strong> bew\u00e4hrt, die immer funktionieren \u2013 vom Ap\u00e9ro \u00fcber Dessert bis zum Drink. Genau diese Klassiker teile ich hier: unkompliziert, erprobt und perfekt f\u00fcr den Dezember.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ich liebe die Vorweihnachtszeit. Auch wenn um mich herum alles schneller, lauter und gestresster wird, ich nehme mir bewusst Zeit. Das heisst ich packe meinen Kalender so gut es geht, mit wenig Terminen voll. Daf\u00fcr nutze ich die vorhandene Zeit lieber spontan, um den Weihnachtsmarkt zu besuchen, noch eine Runde Guetzli zu backen, oder die Weihnachtslichter im Quartier zu bestaunen.<\/p>\n\n\n\n

Dazu geh\u00f6rt nat\u00fcrlich auch, ich stehe gerne in der K\u00fcche, probiert aus, teste und entwickle neue Rezepte. Und: ich krame endlich wieder mal meine alten Rezepte hervor. Ein paar Klassiker gibt es auch im Hause Princess. Ich bringe zum Beispiel immer das Dessert an Heiligabend mit. Mein Ap\u00e9ro Dip mit Frischk\u00e4se ist auch ein absoluter Klassiker beim Essen mit Freunden.<\/p>\n\n\n\n

Diese 6 Rezepte solltest du im Dezember ausprobieren:<\/h2>\n\n\n\n

Auf diesem Blog findet man mittlerweile zahlreiche Rezepte. Ein paar Klassiker sind dabei, die sich auch fest in mein Familienleben etabliert haben. Deshalb verrate ich dir heute, welche 5 Rezepte ich im Dezember ganz sicher wieder zubereite.<\/p>\n\n\n\n

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  1. Spekulatius Bratapfel Tiramisu<\/a><\/li>\n\n\n\n
  2. Einfache Lebkuchen Guetzli vom Blech<\/a><\/li>\n\n\n\n
  3. Festive Drinks und Ap\u00e9ro Idee mit Bl\u00e4tterteig<\/a><\/li>\n\n\n\n
  4. Gebrannte Mandeln Eis mit Weihnachtscrumble<\/a><\/li>\n\n\n\n
  5. Cheese Balls: Frischk\u00e4se Ap\u00e9ro mit N\u00fcssen und Speck<\/a><\/li>\n\n\n\n
  6. Weisser Gl\u00fchwein selbstgemacht (Alkoholfreie Variante)<\/a><\/li>\n<\/ol>\n\n\n
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    1. Weihnachts Dessert: Spekulatius Bratapfel Tiramisu<\/h2>\n\n\n\n

    Seit Jahren bin ich f\u00fcr die Nachspeise an Heiligabend zust\u00e4ndig. Ich mache meistens mein Spekulatius-Bratapfel-Tiramisu. Und was soll ich sagen: Wenn selbst meine Grossmutter zugreift, die eigentlich keine S\u00fcssspeisen mag, dann sagt das schon genug aus. Mein Bruder langt gerne mehrfach zu. In diesem Dessert vereint sich alles, was ich mag: \u00c4pfel, Cremigkeit und dieser ganz typische Duft von Weihnachten.<\/p>\n\n\n\n

    Was ich an diesem Tiramisu besonders liebe, ist seine Balance. Es ist festlich, aber nicht zu schwer. S\u00fcss, aber nicht \u00fcberladen. Die Brat\u00e4pfel bringen Frische, der Spekulatius sorgt f\u00fcr Tiefe und W\u00fcrze, und die Creme h\u00e4lt alles zusammen, ohne sich in den Vordergrund zu dr\u00e4ngen. Es ist eines dieser Desserts, die man gut vorbereiten kann und die mit etwas Zeit sogar noch besser werden.<\/p>\n\n\n\n

    Auch dieses Jahr habe ich den Auftrag schon wieder gefasst, und das Tiramisu steht fest auf dem Einkaufszettel. Dieses Mal werde ich es sogar f\u00fcr zwei unterschiedliche Feiern machen. Ein gutes Zeichen. Ein absoluter Weihnachtsklassiker eben. <\/p>\n\n\n\n

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    2. Einfache Lebkuchen vom Blech<\/h2>\n\n\n\n

    Gerade letztes Wochenende habe ich das Rezept wieder gebacken. Es geh\u00f6rt zu unserer allj\u00e4hrlichen Guetzle-Session einfach dazu. Neben Vanillekiperl<\/a>, Brunsli<\/a> und Mail\u00e4nderli, mache ich auch immer ein Blech voll von diesen einfachen Lebkuchen. <\/p>\n\n\n\n

    Ich liebe alles daran, aber vor allem sind sie so einfach in der Zubereitung. Man braucht weder spezielle Formen noch viel Geduld. Alles wird zusammenger\u00fchrt, aufs Blech gestrichen und gebacken \u2013 fertig. Genau das macht sie f\u00fcr mich zu einem perfekten Dezember-Rezept. Sie sind saftig, w\u00fcrzig und halten sich problemlos ein paar Wochen, falls \u00fcberhaupt so lange etwas \u00fcbrig bleibt. Und ja, sie schmecken auch hervorragend zu einer Tasse Kaffee am Advent, nicht nur frisch aus dem Ofen. Dieses Rezept geh\u00f6rt f\u00fcr mich nicht in die Kategorie \u201eaufwendig\u201c, sondern in jene, die man jedes Jahr gerne wieder hervorholt.<\/p>\n\n\n\n

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    3. Festliche Drinkideen und ein Bl\u00e4tterteig Ap\u00e9ro f\u00fcr Weihnachten<\/h2>\n\n\n\n

    Ein Weihnachtsap\u00e9ro geh\u00f6rt f\u00fcr mich im Dezember einfach dazu. Nicht zwingend gross oder aufwendig, aber mit dem gewissen Etwas. Gerade in der Vorweihnachtszeit gibt es genug Gelegenheiten, um kurz zusammenzusitzen, anzustossen und etwas zu knabbern, oft auch unter der Woche. Genau deshalb mag ich alkoholfreie Drinks so sehr. Sie f\u00fchlen sich festlich an, ohne diesen bestimmten Nebeneffekt, und man kann problemlos noch ein zweites Glas trinken. Kombiniert mit einfachen H\u00e4ppchen entsteht schnell ein Ap\u00e9ro.<\/p>\n\n\n\n

    Ich mag Ap\u00e9ro-Ideen, die man vorbereiten kann und die nicht st\u00e4ndig Aufmerksamkeit brauchen. Ein sch\u00f6ner Drink, ein paar gut gew\u00e4hlte H\u00e4ppchen und fertig. Kein Stress, kein st\u00e4ndiges Nachlegen, kein grosses Tamtam. <\/p>\n\n\n\n

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    4. Rezepte Weinachten: Gebrannte Mandel Eis und Weihnachtscrumble<\/h2>\n\n\n\n

    Dieses Dessert ist bei mir entstanden, weil ich im Dezember oft genau darauf Lust habe: etwas Warmes, etwas Knuspriges und dazu eine kalte Komponente, die alles zusammenzieht. Der Crumble kommt direkt aus dem Ofen, die gebrannten Mandeln bringen sofort Weihnachtsmarkt-Vibes, und das Eis sorgt daf\u00fcr, dass es nicht zu schwer wird. <\/p>\n\n\n\n

    Ich serviere dieses Crumble gerne, wenn ich keine Lust auf klassische Weihnachtsdesserts habe, aber trotzdem etwas mit Saison-Gef\u00fchl m\u00f6chte. Man kann es gut vorbereiten, kurz vor dem Servieren nochmals aufw\u00e4rmen und dann einfach anrichten. Kein grosses Anrichten, kein Stress. Daf\u00fcr viel Geschmack und dieser Mix aus weich, knusprig und cremig, der einfach immer funktioniert. Und mit einem selbst gemachten Eis trotzdem ein echter Hingucker.<\/p>\n\n\n\n

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    6. Cheese Balls: Frischk\u00e4se Ap\u00e9ro Idee mit N\u00fcssen und Speck<\/h2>\n\n\n\n

    Ich liebe diese Frischk\u00e4seh\u00e4ppchen! An Thanksgiving und auch zu Weihnachten sind sie ein fester Bestandteil. Alle freuen sich immer ganz besonders auf den Ap\u00e9ro und m\u00fcssen sich wortw\u00f6rtlich zur\u00fcckhalten, sich nicht bereits den Bauch vollzuschlagen.<\/p>\n\n\n\n

    Am liebsten serviere ich diese kleinen Frischk\u00e4se B\u00e4llchen mit einer Auswahl an Kr\u00e4ckern oder frisch gebackenem Brot. Das Tolle daran: Diese Cheese Balls lassen sich gut vorbereiten, bleiben trotzdem frisch und sind eine sch\u00f6ne Abwechslung auf jedem Ap\u00e9ro-Teller. F\u00fcr mich ist dieses Rezept ein perfekter Einstieg in jedes Fest, herzhaft, \u00fcberraschend und einfach richtig gut.<\/p>\n\n\n\n

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    6. Rezepte Weihnachten: Weisser Gl\u00fchwein (Alkoholfreie Variante)<\/h2>\n\n\n\n

    Ich mochte Gl\u00fchwein eigentlich schon immer. Was ich hingegen nie wirklich mochte, ist Rotwein. Diese klassische Kombi hat f\u00fcr mich deshalb lange nicht zusammengepasst. Irgendwann habe ich gemerkt: Weisser Gl\u00fchwein ist f\u00fcr mich die deutlich bessere Variante. Leichter, frischer, weniger schwer, und trotzdem genauso weihnachtlich. Umso mehr freue ich mich, dass man auf Weihnachtsm\u00e4rkten<\/a> inzwischen immer \u00f6fter auch weissen Gl\u00fchwein bekommt. Und wenn er dann noch alkoholfrei ist, bin ich sofort dabei.<\/p>\n\n\n\n

    Diesen alkoholfreien weissen Gl\u00fchwein mache ich besonders gerne zu Familienfesten oder am Nachmittag, wenn man einfach etwas Warmes in der Tasse haben m\u00f6chte. Er vermittelt f\u00fcr mich dieses ganz bestimmte Dezember-Gef\u00fchl, das man nicht erkl\u00e4ren muss: Lichter draussen, K\u00e4lte in der Luft, etwas Zimt in der Nase. Gl\u00fchwein und Weihnachten geh\u00f6ren f\u00fcr mich untrennbar zusammen. <\/p>\n\n\n\n

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