{"id":32676,"date":"2024-05-27T17:10:53","date_gmt":"2024-05-27T15:10:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=32676"},"modified":"2026-04-08T18:22:18","modified_gmt":"2026-04-08T16:22:18","slug":"halloumi-salat-mit-granatapfel-kraeutern-gurke-cherrytomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/halloumi-salat-mit-granatapfel-kraeutern-gurke-cherrytomaten\/","title":{"rendered":"Halloumi Salat mit Granatapfel, Kr\u00e4utern, Gurke & Tomaten"},"content":{"rendered":"\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n

Lust auf einen leckeren Salat mit Halloumi? Der K\u00e4se aus Zypern, der so sch\u00f6n zwischen den Z\u00e4hnen quietscht, ist meine aktuelle Addiction. Ich liebe alles mit dem Quietschek\u00e4se. Und da die Tage wieder w\u00e4rmer werden (zumindest zwischendurch) und der Grill auf dem Balkon rund l\u00e4uft, gibt es den K\u00e4se in Form eines Salates: Halloumi Salat mit Cherrytomaten, Gurke, Granatapfel und Kr\u00e4utern.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n
\"Halloumi<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Halloumik\u00e4se stammt aus der \u00f6stlichen Mittelmeerregion<\/h2>\n\n\n\n

Halloumik\u00e4se findest du im K\u00fchlregal deines bevorzugten Detailh\u00e4ndlers. Der K\u00e4se wird angebraten und quietscht lustig zwischen den Z\u00e4hnen. Der halbfeste K\u00e4se wird traditionell aus einer Mischung von Ziegen- und Schafsmilch zubereitet. Der hierzu Lande handels\u00fcbliche K\u00e4se besteht im Grossteil aus Kuhmilch, erg\u00e4nzt mit etwas Ziegen- und Schafsmilch. Urspr\u00fcnglich stammt der K\u00e4se aus Zypern und ist in der gesamten \u00f6stlichen Mittelmeerregion sehr beliebt, insbesondere in Griechenland und der T\u00fcrkei. Halloumi zeichnet sich durch diese einzigartige Textur und seinen milden, leicht salzigen Geschmack aus. Ich finde ihn absolut einzigartig. <\/p>\n\n\n\n

\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n
\"Halloumi<\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n
\"Halloumi<\/figure>\n\n\n\n

Marinierter Halloumi K\u00e4se als Basis f\u00fcr den Salat<\/h2>\n\n\n\n

Seine Besonderheit ist der hohe Schmelzpunkt. Das heisst beim Anbraten beh\u00e4lt er seine Form und schmilzt nicht. Dadurch eignet er sich hervorragend zum Grillen oder Braten, wodurch er eine knusprige Kruste erh\u00e4lt – mariniert mit etwas Honig und Chiliflocken, die perfekte Basis f\u00fcr unseren Sommersalat. <\/p>\n\n\n\n

Das ben\u00f6tigst du f\u00fcr den Halloumi Salat:<\/h3>\n\n\n\n