{"id":31017,"date":"2021-11-26T06:45:00","date_gmt":"2021-11-26T05:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=31017"},"modified":"2021-11-25T10:28:32","modified_gmt":"2021-11-25T09:28:32","slug":"kartoffelstock-spinat-eier-auflauf","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/kartoffelstock-spinat-eier-auflauf\/","title":{"rendered":"Kartoffelstock Auflauf mit Spinat und Eiern"},"content":{"rendered":"\n
\"Kartoffelstock<\/figure>\n\n\n\n

So simpel kann gutes Essen sein. Und so einfach geht Resteverwertung. Du hast noch Kartoffelstock vom Sonntagsessen \u00fcbrig? Dann habe ich eine super Idee f\u00fcr dich, wie du ihn lecker verwerten kannst. Das ganze geht aber nat\u00fcrlich auch als deftiges Fr\u00fchst\u00fcck: mein Kartoffelstock Auflauf aus dem Ofen mit Spinat und Eiern.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Diese Rezept entstammt mal wieder der saisonalen Foodie-Challenge von Food Blogs Schweiz. Ein Netzwerk f\u00fcr Schweizer Foodies und Foodblogger. Wir f\u00fchren monatlich eine Kochchallenge druch, bei der ein saisonaler Warenkorb zur Auswahl steht. Auch im Winter gibt es in der Schweiz n\u00e4mlich leckeres Gem\u00fcse und Fr\u00fcchte, die nicht aus \u00dcbersee eingeflogen werden.<\/p>\n\n\n\n

Ich habe mich aus dem November-Warenkorb f\u00fcr Knoblauch, Spinat und Kartoffeln entschieden. alles typische Winterklassiker, die in Kombination mit Ei einfach wunderbar harmonieren. Ich liebe ja frisch zubereiteten Kartoffelstock. Beutel kommt bei mir nicht in die T\u00fcte. Am liebsten mache ich immer gleich eine richtige Portion und verwende den Kartoffelstock dann noch f\u00fcr Gerichte wie dieses hier.<\/p>\n\n\n\n