{"id":30925,"date":"2021-11-12T06:45:00","date_gmt":"2021-11-12T05:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=30925"},"modified":"2025-10-28T16:55:26","modified_gmt":"2025-10-28T15:55:26","slug":"gourmet-flussreise-basel-strassburg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/gourmet-flussreise-basel-strassburg\/","title":{"rendered":"Gourmetfestival: Flussreise auf dem Rhein"},"content":{"rendered":"\n
\"Gourmetfestival:<\/figure>\n\n\n\n
Werbung in Zusammenarbeit mit dem Reiseb\u00fcro Mittelthurgau<\/pre>\n\n\n\n
Hast du dir schon mal \u00fcberlegt eine Flussreise zu unternehmen? Magst du gutes, nein hervorragendes Essen? Dann habe ich einen passenden Reisetipp f\u00fcr dich. Mit dem Schiff von Basel nach Strassburg (wahlweise auch umgekehrt), dabei Sternek\u00fcche geniessen und die entschleunigten Vorteile einer Flussfahrt f\u00fcr sich entdecken. Genau das durfte ich vor zwei Wochen am Gourmetfestival erleben.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Flussreise: Das Excellence Gourmetfestival<\/h2>\n\n\n\n
33 hochkar\u00e4tige K\u00fcchenchefs mit gesamthaft 450 Gault-Millau-Punkten und 40 Michelin-Sternen<\/strong> verw\u00f6hnen zwischen dem 15. Oktober und 27. November die G\u00e4ste an Board der Excellenece Princess<\/a> und deren Schwesterschiff. Es ist ein Aufgebot an Sternen und Punkten, welches sich sehen lassen kann. Neben Altmeistern, stehen auch kreative Talente auf dem Programm. Namen wie Tanja Grandits, Tim Raue, Heiko Nieder, Franck Giovannini oder Stefan Heilemann <\/strong>kennt man, wenn man sich f\u00fcr Sternek\u00fcche interessiert.<\/p>\n\n\n\n
Sebastian R\u00f6sch \u2013 Gault Millau Aufsteiger des Jahres 2021<\/h3>\n\n\n\n
Als die Anfrage f\u00fcr eine Zusammenarbeit kam, habe ich mich auf der Suche nach einem passenden Abend durchs Programm geklickt und war erstmal etwas \u00fcberfordert. So viele Sterne und Punkte gibt es selten an einem Anlass. Meine Wahl fiel schlussendlich auf Sebastian R\u00f6sch, Chefkoch des Restaurant Mesa in Z\u00fcrich<\/a><\/strong> und Gault Millau Aufsteiger des Jahres 2021<\/strong>. Er nennt 1 Michelin Stern & 17 Gault Millau Punkte sein eigen. Seine K\u00fcche beschreibt er als nat\u00fcrlich, geerdet und g\u00e4nzlich unverkrampft. Und das kann ich nur best\u00e4tigen.<\/p>\n\n\n\n
\"Gourmetfestival:<\/figure>\n\n\n\n
An Board der Excellence Princess auf Flussreise<\/h2>\n\n\n\n
Aber beginnen wir von vorne: Unsere Reise startete mit dem Reisebus in Winterthur, wo wir speditiv aufgeladen werden. Es geht weiter zum Ablegepunkt in Basel. Hier werden wir an Board der Excellence Princess empfangen. Um einen Stau beim Boarding zu vermeiden, wird das Checkin bereits vorg\u00e4nig erledigt und die Kabinenschl\u00fcsselkarten im Bus verteilt. So effizient mag ich das.<\/p>\n\n\n\n