{"id":30528,"date":"2021-07-23T06:45:00","date_gmt":"2021-07-23T04:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=30528"},"modified":"2021-07-23T13:24:50","modified_gmt":"2021-07-23T11:24:50","slug":"tomaten-aprikosen-chutney","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/tomaten-aprikosen-chutney\/","title":{"rendered":"Tomaten Aprikosen Chutney"},"content":{"rendered":"\n
\"Tomaten<\/figure>\n\n\n\n

Im Sommer bleibt bei uns die K\u00fcche sehr oft kalt, daf\u00fcr wird der Grill<\/a> um so \u00f6fters eingeheizt. Dazu gibt’s lecker Beilagen und was Feines vom Grill. Ebenfalls mit auf den Tisch geh\u00f6rt ein Chutney oder Kr\u00e4uterbutter. Im Rahmen der aktuellen Foodie-Challenge habe ich was feines aus saisonalen Zutaten gezaubert: ein Tomaten Aprikosen Chutney<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ich liebe das s\u00fcss-s\u00e4uerliche der Aprikosen. Nat\u00fcrlich am allerliebsten die aus dem Wallis, saisonal und regional eben. Die Schweizer Aprikosen Bauern aus dem Wallis mussten dieses Jahr aber harte Einbussen hinnehmen. Dank der aktuellen Wetter Kapriolen und vieler Frostn\u00e4chste im Fr\u00fchling, wird die Walliser Aprikosen-Ernte rund 85% geringer ausfallen.<\/p>\n\n\n\n

Solltest du also nun Schweizer Aprikosen im Laden oder auf dem Markt finden und sie sind sogar noch aus dem Wallis, weisst du es vielleicht besonders zu sch\u00e4tzen. <\/p>\n\n\n\n

\"Tomaten<\/figure>\n\n\n\n