{"id":30023,"date":"2020-12-11T07:00:00","date_gmt":"2020-12-11T06:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=30023"},"modified":"2020-12-08T16:58:13","modified_gmt":"2020-12-08T15:58:13","slug":"frischkase-apero","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/frischkase-apero\/","title":{"rendered":"Frischk\u00e4se Ap\u00e9ro mit N\u00fcssen und Speck"},"content":{"rendered":"\n
\"Frischk\u00e4se<\/figure>\n\n\n\n

Im Hause Princess steht die Welt gerade Kopf. Wieso? Ein kleiner Hund aus dem Tierschutz ist eingezogen. Und klein Finny<\/a> fordert unsere komplette Aufmerksamkeit seit Tag 1. Aber dies soll eigentlich gar kein Update-Post werden, sondern mein Beitrag zum Foodblogs-Schweiz-Adventskalender<\/a>. Ich \u00fcbernehme hiermit von der lieben Dolcisseria, bei der es gestern einen Meringue-Kranz<\/a> gab. Bin ich froh, habe ich das Rezept bereits im November geshootet, ich k\u00e4me aktuell nicht mehr dazu. Aber nun genug dazu, widmen wir uns dem heutigen Rezept: einem Frischk\u00e4se Ap\u00e9ro Dip mit N\u00fcssen und Speck. Oder wie die Amis sagen: Bacon-Cheeseballs.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Mein heutiges Adventskalender-T\u00fcrchen ist Friendsgiving<\/a> erprobt aus dem letzten Jahr. Die Leute haben sich \u00fcber den Cheeseball hergemacht, als g\u00e4be es kein Morgen mehr. Und ja, ich sehe das genau so. Ich liebe etwas cremiges als Ap\u00e9ro, dazu ger\u00f6stete Pekann\u00fcsse und w\u00fcrziger Speck. F\u00fcr mich das perfekte Festtagsap\u00e9ro. <\/p>\n\n\n\n

Und wie es geht? Eigentlich ist es ganz eifach: zuvor alle Zutaten kleinschneiden und vorbereiten, mischen, formen und \u201epanieren\u201c. Cheddar gibt es \u00fcbrigens auch aus der Schweiz, ich habe diesen hier<\/a> verwendet vom Kloster Engelberg.<\/p>\n\n\n\n

F\u00fcr diesen Beitrag habe ich die optisch ansprechendere Variante mit kleinen Frischk\u00e4se-Kugeln gew\u00e4hlt. Dazu werden Kr\u00e4cker gereicht. Solltest du keine Lust auf das Formen haben, ist auch ein grosser Cheeseball m\u00f6glich, an dem man mit den Kr\u00e4ckern etwas cremigen Frischk\u00e4se abstechen kann. So habe ich es letztes Jahr zum Friendsgiving serviert, als die Zeit eh schon eher knapp war. <\/p>\n\n\n\n

\"Frischk\u00e4se
Bildquelle @finiaahoi<\/a><\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n