{"id":27327,"date":"2019-11-04T12:37:41","date_gmt":"2019-11-04T11:37:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=27327"},"modified":"2026-10-29T15:52:53","modified_gmt":"2026-10-29T14:52:53","slug":"gluhwein-weiss-alkoholfrei-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/gluhwein-weiss-alkoholfrei-rezept\/","title":{"rendered":"Weisser Gl\u00fchwein ohne Alkohol: mein Weihnachtsmarkt f\u00fcr zu Hause"},"content":{"rendered":"\n
Dieser Beitrag entstand in Zusammenarbeit mit Rimuss.<\/pre>\n\n\n\n
F\u00fcr mich ist Weihnachten quasi die f\u00fcnfte Jahreszeit. Nicht wahr? Zumindest ist es meine liebste Saison des Jahres. Dazu geh\u00f6ren auch allerlei Leckereien. Neben Soulfood und Weihnachtsguetzli muss auch das eine oder andere T\u00e4sschen Gl\u00fchwein sein. Dabei habe ich schon vor einigen Jahren die Variante des Gl\u00fchweins in Weiss f\u00fcr mich entdeckt, einfach weil ich keinen Rotwein mag. Und wer gerne alkoholfrei trinkt wie ich, dem sei dieses Rezept w\u00e4rmstens empfohlen!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n
Deshalb gibt es heute weissen Gl\u00fchwein f\u00fcr dich, alkoholfrei und mit vielen feinen Gew\u00fcrzen. Alles, was du brauchst, ist eine Flasche alkoholfreier Secco, Orangensaft, Apfelsaft und ein paar Gew\u00fcrze. Weihnachtsmarkt-Feeling f\u00fcr zu Hause ist garantiert!<\/p>\n\n\n\n
Was passt zum Gl\u00fchwein? Zum Beispiel Lebkuchen vom Blech<\/a> oder ein St\u00fcck Zimtschneckenkuchen<\/a>. Noch mehr Ideen findest du in meinen 7 liebsten Weihnachtsrezepten<\/a>, vom Ap\u00e9ro bis zum Dessert.<\/p>\n\n\n\n
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Gl\u00fchwein alkoholfrei selber machen: so einfach geht\u2019s<\/h2>\n\n\n\n
Legen wir los! Auch wenn die Zutatenliste dank der Gew\u00fcrze lang aussieht, ist das Rezept super einfach. Wichtig sind Orangensaft, Apfelsaft (tr\u00fcb) und eine Flasche alkoholfreier Secco. Dazu kommen Gew\u00fcrze wie Zimtstangen, Nelken und Sternanis. Etwas Orangen- und Zitronenschale darf ebenso wenig fehlen wie ein St\u00fcckchen Ingwer. Jetzt brauchst du nur noch Zucker zum S\u00fcssen, und schon sind alle D\u00fcfte f\u00fcr einen feinen Gl\u00fchwein, wie du ihn vom Weihnachtsmarkt kennst, in der Pfanne.<\/p>\n\n\n\n
Nat\u00fcrlich muss der Gl\u00fchwein noch etwas vor sich hink\u00f6cheln, damit sich die Aromen entfalten k\u00f6nnen und die Kohlens\u00e4ure aus dem Secco entweichen kann, aber danach kann Weihnachtsmarkt-Stimmung f\u00fcr zu Hause aufkommen. Am besten in Mitbringsel-Tassen vom letzten Marktbesuch abf\u00fcllen und schon wird es wohlig warm!<\/p>\n\n\n\n
Welchen alkoholfreien Wein oder Secco nehme ich?<\/h2>\n\n\n\n
Auf den Bildern siehst du Rimuss Dry Bianco<\/a>, einen alkoholfreien Secco, mit dem ich den Gl\u00fchwein gemacht habe. Er ist trocken und nicht zu s\u00fcss, das passt gut. Du kannst aber alkoholfreien Secco oder Sekt deiner Wahl nehmen, am besten einen trockenen. Die Kohlens\u00e4ure verfliegt beim K\u00f6cheln. Auch ein alkoholfreier Weisswein funktioniert. Orangensaft, Apfelsaft und Zucker bringen schon genug S\u00fcsse mit.<\/p>\n\n\n\n
Gl\u00fchwein ganz ohne Wein: die Punsch-Variante<\/h2>\n\n\n\n
Wenn du gar keinen Secco im Haus hast, geht Gl\u00fchwein alkoholfrei auch nur mit Saft: ersetze den Secco einfach durch mehr Apfelsaft oder weissen Traubensaft. Dann wird es eher ein Punsch, \u00e4hnlich wie Gl\u00fchmost, und etwas s\u00fcsser. Den Zucker darum zuerst weglassen und erst am Schluss abschmecken.<\/p>\n\n\n\n
Alles klar? Dann leg los mit dem Rezept, ganz einfach in 3 Schritten!<\/p>\n\n\n\n
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Alkoholfreier Gl\u00fchwein (weiss)<\/h2>\n\n\t\t
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