{"id":25455,"date":"2019-04-04T08:00:29","date_gmt":"2019-04-04T06:00:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=25455"},"modified":"2020-01-12T17:47:15","modified_gmt":"2020-01-12T16:47:15","slug":"ruehrei-rezept-zutaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/ruehrei-rezept-zutaten\/","title":{"rendered":"Das beste R\u00fchrei – Rezept"},"content":{"rendered":"\n

Tasty-Food w\u00fcrde nun sagen: \u201eDieses R\u00fchrei musst du probiert haben\u201c oder \u201edieses R\u00fchrei ver\u00e4ndert dein Leben\u201c. Und eigentlich stimmt das auch. Ich bereite das perfekte R\u00fchrei bereits seit vielen Jahren zu und kann es sowas von empfehlen.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Und falls du noch ein weiteres Argument ben\u00f6tigst \u2013 die ganze Idee ist nicht von mir \u2013 nein einer \u201edieser\u201c TV-K\u00f6che macht das. Niemand geringerer als Gordon Ramsay. Also: probier\u2019s einfach aus \u2013 und lass mich wissen, ob es deinen Geschmack trifft.<\/p>\n\n\n\n

Buzzfeed stimmt mir n\u00e4mlich schon mal zu: im ultimative Eier-Showdown<\/a> wurde das beste der Besten ermittelt und siehe da \u2013 Gordon hat gewonnen! Wusste ich nat\u00fcrlich schon l\u00e4ngst. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

Das beste R\u00fchrei: so geht es!<\/h2>\n\n\n\n

Bei der Pfannenwahl gehen wir schonmal anders vor, wie du es dir vermutlich gewohnt bist. Die typische Bratpfanne bleibt in der Schublade. Wir schnappen uns eine kleine Saucenpfanne mit dickerem Boden.<\/p>\n\n\n\n

Eier in der Pfanne aufschlagen und ein St\u00fcck Butter dazugeben! Butter ist ein Geschmackstr\u00e4ger, also bitte nicht einfach weglassen. Und nun kommt das Geheimnis: du nimmst einen Schwingbesen zur Hand und es wir fleissig ger\u00fchrt. Und ger\u00fchrt und ger\u00fchrt. Und wenn sie nicht gestorben sind, so r\u00fchren sie noch heute. \u00c4hm, sorry. Ich schweife ab.<\/p>\n\n\n\n

Aber ernsthaft: nur so wird dein Fr\u00fchst\u00fccksei ultimativ cremig und zergeht auf der Zunge. Okay, du denkst dir bestimmt die \u00fcbertreibt jetzt aber. Das kann doch gar nicht so anders sein. Bist du sicher? Schnapp dir ein paar Eier und probiere es aus. Du wirst dein Fr\u00fchst\u00fccksei nie mehr anders zubereiten. Versprochen! <\/p>\n\n\n\n

Und falls doch: dann liegt es sicher am nervigen Abwaschen. Denn wenn du nicht fleissig genug den Schwingbesen geschwungen hast, brennt die Eimasse in der kleinen Pfanne am Boden nat\u00fcrlich ganz leicht an. Und das nervt beim Abwasch. Verstehe ich nat\u00fcrlich. Also fleissig R\u00fchren und die Hitze nicht zu hoch stellen. Du schaffst das!<\/p>\n\n\n\n

\"Das<\/figure>\n\n\n
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Das perfekte R\u00fchrei<\/h2>\n\t\t