{"id":24105,"date":"2019-02-11T07:34:13","date_gmt":"2019-02-11T06:34:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=24105"},"modified":"2024-04-01T18:37:26","modified_gmt":"2024-04-01T16:37:26","slug":"schinkengipfeli-rezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/schinkengipfeli-rezept\/","title":{"rendered":"Die besten Schinkengipfeli!"},"content":{"rendered":"\n

Wir starten heute eine neue Rezept-Serie auf dem Blog: die Alltagsk\u00fcche. Denn sind wir mal ehrlich, unter der Woche, soll es doch in erster Linie schnell gehen, wenn wir in der K\u00fcche stehen.Aber nat\u00fcrlich darf es trotzdem lecker sein. So ist es zumindest bei mir. Deshalb neu auf dem Blog: meine not-so-fancy aber erprobten Alltagsk\u00fcchen-Rezepte<\/a>. Wir starten mit Schinkengipfeli \u00e0 la Nicole!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Ich plane die folgende Woche immer am Donnerstag, stelle die Einkaufsliste zusammen und dann wird am Freitag der Wocheneinkauf erledigt. Am Wochenende probiere ich gerne aus, lasse mir etwas mehr Zeit. Oder ich koche vor f\u00fcr unter der Woche. Den Klassiker Schinkengipfeli kann man bspw. auch gut am Sonntag vorbereiten.<\/p>\n\n\n\n

Schinkengipfeli Rezept \u00e0 la Nicole<\/h2>\n\n\n\n

Und was ist jetzt an deinen Schinkengipfeli so anders wie an denen die man zu Hauf im Internet findet? Ja, das fragst du dich vielleicht. Ok\u2026 also: meine sind mit Curry. Yeaah fancy gell? Nein.. etwas Curry und ganz ohne Quark, daf\u00fcr mit wenig Milch oder Rahm. Und die Zwiebeln werden zuvor anged\u00fcnstet. F\u00fcr mich die besten Schinkengipfeli. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

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Schinkengipfeli vorbereiten: formen & einfrieren<\/h3>\n\n\n\n

Gerollt werden die Gipfeli im Dreieck auf rechteckigem Fertig-Bl\u00e4tterteig. Denn wir sind hier ja bei der Alltagsk\u00fcche. Ich mache keinen Bl\u00e4tterteig selber. Den Teig solltest du \u00fcbrigens erst kurz vor dem Verarbeiten aus dem K\u00fchlschrank nehmen, er muss noch sch\u00f6n kalt sein, sonst klebt er schnell beim r\u00f6llele. Und nach dem Rollen (noch vor dem Bepinseln) kann man die Gipfeli \u00fcbrigens auch einfrieren. So halten sie noch l\u00e4nger und beim n\u00e4chsten \u201ees muss jetzt aber schnell gehen\u201c-Znacht bist du noch tifiger (was f\u00fcr ein tolles Wort) fertig.<\/p>\n\n\n\n

Also los\u2026 n\u00e4chste Woche gibt\u2019s bei dir Schinkengipfeli. Was du dazu servieren sollst? Salat\u2026 in allen Variationen, bei mir gab\u2019s bspw. N\u00fcsslisalat aka Feldsalat.<\/p>\n\n\n\n

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Schinkengipfeli<\/h2>\n\t\t