{"id":19474,"date":"2018-05-02T08:07:09","date_gmt":"2018-05-02T06:07:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=19474"},"modified":"2018-06-03T11:55:21","modified_gmt":"2018-06-03T09:55:21","slug":"big-green-egg-flavour-fair-2018-schweiz","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/big-green-egg-flavour-fair-2018-schweiz\/","title":{"rendered":"Big Green Egg Flavour Fair 2018, Schweiz"},"content":{"rendered":"
\"Big
Jasper Castle ist Botschafter f\u00fcr Big Green Egg. Der Holl\u00e4nder, der schon lange in Nordirland lebt hat schon f\u00fcr die Queen und an Anl\u00e4ssen und BBQs rund um den Globus f\u00fcr Stars und VIPs gekocht.\u00a0<\/figcaption><\/figure>\n

\u00dcber 35 namhafte K\u00f6che, \u00fcberall darf man probieren und hey wir sprechen hier vom Big Green Egg. Ein absoluter Traum f\u00fcr jeden BBQ-Fan. Die Egg Heads, wie die Besitzer des kleinen (oder gr\u00f6sseren) gr\u00fcnen Ei sich selbst nennen, sind schon bitseli eine eingeschweisste Community oder ein Fanclub, denn alles was auf IHREM Grill kommt wird zelebriert. Die Zubereitung ist fast eine Wissenschaft f\u00fcr sich und auch das Geniessen steht hoch im Kurs.<\/p>\n

Die Flavour Fair<\/a> ist das allj\u00e4hrliche Treffen der Egg Heads, der stolzen Big Green Egg-Besitzer. Doch hier wird f\u00fcr einmal nicht selbst gegrillt, sondern fleissig probiert. Inspirieren lassen und austauschen, das ist das grosse Ziel des Tages. Erstmals durchgef\u00fchrt wurde das Event im Ursprungsland Holland, bis heute wird es in 12 L\u00e4ndern europaweit zelebriert. 2018 auch zum zweiten Mal in der Schweiz mit 1\u2019200 anwesenden Egg Heads.<\/p>\n

\u00dcber 35 namhafte K\u00f6che bereiten ihre Gerichte aus dem Big Green Egg zu. Von ganz viel Fleisch \u00fcber Fisch, K\u00e4sek\u00fcchlein bis hin zu veganen Gerichten und Desserts vom Grill. Man kann backen, kochen, niedergaren oder grillen mit dem Ei. In den Master Classes teilen 4 Spitzek\u00f6che ihre pers\u00f6nlichen Tipps mit den anwesenden Fans. Und wer dann genug egg-ifiziert ist, kann nat\u00fcrlich gleich noch im Eggshop einen gr\u00f6sseren Grill, neues Zubeh\u00f6r oder einen der unz\u00e4hligen Merch-Artikel (what else!) kaufen.<\/p>\n

Meine Favoriten des Tages:<\/p>\n