{"id":17740,"date":"2017-08-02T08:26:25","date_gmt":"2017-08-02T06:26:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=17740"},"modified":"2020-02-15T09:53:15","modified_gmt":"2020-02-15T08:53:15","slug":"cold-brew-coffee-selber-machen-und-die-neusten-kaffee-trends","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/cold-brew-coffee-selber-machen-und-die-neusten-kaffee-trends\/","title":{"rendered":"Cold Brew Coffee selber machen"},"content":{"rendered":"\n

Eigentlich behaupte ich ja immer, ich sei nicht wirklich der Kaffee-Trinker. Bis heute mag ich den Geschmack von Kaffee nicht 100%, auch wenn es zum Beispiel um Desserts mit Kaffee geht. Ich bilde mir auch ein, dass kalter<\/del> eisgek\u00fchlter Kaffee weniger nach Kaffee schmeckt wie warmer. Habe nur ich diese Vorstellung oder geht es euch so? Meine L\u00f6sung: Cold Brew Coffee \u2013 denn er schmeckt tats\u00e4chlich anders.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Das heisst also, wenn ich Kaffee trinke, dann lieber Gek\u00fchlten. Bisher gab es im Sommer hin und wieder einen Iced Latte f\u00fcr mich, meist mit zus\u00e4tzlichem Sirup, damit der Kaffee-Geschmack nicht so durchkommt. Seit ich aber den Cold Brew Trend f\u00fcr mich entdeckt habe, bin ich zum richtigen Kaffee-Suchti mutiert.<\/p>\n\n\n\n

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Vorteile von Cold Brew<\/h3>\n\n\n\n

Die Vorteile von kaltgebr\u00fchtem Kaffee schmeckt man, er enth\u00e4lt n\u00e4mlich bis zu 70% weniger Bitter- und S\u00e4urestoffe als warm gebr\u00fchter und abgek\u00fchlter Kaffee. Zudem ist er auch magenvertr\u00e4glicher. Und wisst ihr was, Cold Brew ist unglaublich einfach zum Selbermachen. Man ben\u00f6tigt nur etwas Zeit! Die Profis unter euch k\u00f6nnen nat\u00fcrlich eine French Press verwenden, ich hab einfach ein Sieb und einen Filter zur Hilfe genommen.<\/p>\n\n\n\n

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Cold Brew Coffee selbermachen<\/h2>\n\t\t