{"id":17282,"date":"2017-06-13T08:29:53","date_gmt":"2017-06-13T06:29:53","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=17282"},"modified":"2020-01-02T18:14:24","modified_gmt":"2020-01-02T17:14:24","slug":"hotel-in-ascona-castello-del-sole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/hotel-in-ascona-castello-del-sole\/","title":{"rendered":"Hotel in Ascona im Tessin: Castello del Sole"},"content":{"rendered":"\n

Wir sind viel zu wenig im s\u00fcdlichen Zipfel der Schweiz. Deshalb freue ich mich immer umso mehr, wenn wieder ein Tessin-Trip ansteht. So geschehen vor einigen Wochen. Eingeladen hat das 5* Haus Castello del Sole. Und ja, es hat seinem Namen alle Ehre gemacht. Das spannende ist, zum Hotel geh\u00f6rt auch eine weitl\u00e4ufige Anlage mit eigenem Landwirtschafts-Betrieb. Selbst angebauter Wein, der ber\u00fchmte Tessiner Reis Loto, viel Gem\u00fcse, Obst-B\u00e4ume und ein Kr\u00e4uter-Garten sind auf dem 150 Hektar grossen Landwirtschafts-Betrieb zu finden.<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

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Zimmer & Suiten im Castello del Sole<\/h2>\n\n\n\n

Eine Suite gr\u00f6sser als unsere eigene Wohnung. Wir checken ein und beziehen unser Zimmer, \u00e4h sorry unsere Wohnung, im Suiten Pavillon Wellbeing. 108 m2 stehen uns in der Loggia Suite<\/a> zur Verf\u00fcgung. Da rennst du doch gleich mal einige Zusatz-Meter vom Bad zum Ankleidezimmer, zum Bett und zum Balkon. \ud83d\ude09 41 Junior-Suiten und 37 Doppel- sowie Einzelzimmer findet man im Haus. Einige sind vom Stil her eher altmodisch, einige sind frisch renoviert. Unsere Loggia Suite verspr\u00fcht mediterranes Flair mit Terra-Cotta-B\u00f6den und sommerlichen Farben. Das Highlight, die grosse Fenster-Front mit Blick direkt vom Bett aus auf\u2019s grosse Anwesen. Hier l\u00e4sst es sich schlafen<\/del> residieren.<\/p>\n\n\n\n

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Gourmet-K\u00fcche in der Locanda Barbarosa<\/h2>\n\n\n\n

Essen ist bekanntlich immer ein wichtiger Punkt auf unseren Reisen. Auch im Castello del Sole<\/a> wird Kulinarik gross geschrieben. Der hauseigene Landwirtschaftsbetrieb Terreni alla Maggia\u00a0sorgt f\u00fcr frische und lokale Lebensmittel. Im Gourmet-Restaurant Locanda Barbarosa,<\/a> \u00fcbrigens auch eine super Adresse f\u00fcr Nicht-Hotel-G\u00e4ste, haben wir uns f\u00fcrs Tessiner-Menu entschieden. 5 G\u00e4nge mit lokalen Zutaten, kreiert vom neuen K\u00fcchenchef des Hauses, Mattias Roock. Er l\u00f6ste Ende letzten Jahres den langj\u00e4hrigen Spitzenkoch Othmar Schlegel ab.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Das 5-Gang-Menu \u00fcberzeugt uns dann auch mit Seeforelle, Tessiner Rindfleisch Consomm\u00e9, dem selbst angebauten Loto Risotto, Perlhuhn sowie Rhabarber-Trilogie. Dazu nat\u00fcrlich die hauseigenen Weine. Food-baby-Alarm. Aber wir haben es ja schliesslich nicht weit in unser zu Hause. \u00a0<\/p>\n\n\n\n

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