{"id":15091,"date":"2016-09-14T08:34:22","date_gmt":"2016-09-14T06:34:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=15091"},"modified":"2019-02-03T13:35:44","modified_gmt":"2019-02-03T12:35:44","slug":"weekend-trip-ins-wallis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/weekend-trip-ins-wallis\/","title":{"rendered":"Weekend-Trip ins Wallis"},"content":{"rendered":"

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Das Wallis ist ja so sch\u00f6n! Insbesondere die unglaublichen Bergpanoramen (uiuiui, ich hab das Matterhorn gesehen) haben mich schwer beeindruckt. Und dann w\u00e4re da noch der feine Wein. Und das viele feine Essen. Und \u2026 <\/p>\n

Donnerstagabend in Z\u00fcrich. Alles wuselt gestresst durch den Hauptbahnhof. Und ja, ich bin auch so ein gestresster Wusel (und f\u00fchle mich in Z\u00fcrich nicht zuletzt deshalb schaurig wohl). Aber hin und wieder tut es einfach gut, seine Wusel-Artgenossen zu verlassen und f\u00fcr ein paar Tage das Tempo zu drosseln. Klar, dass ich da Nicoles Anfrage nicht ausschlagen konnte und f\u00fcr den Bloggertrip ins Wallis sofort zusagte. Und an besagtem Donnerstag voller Vorfreude in den Zug h\u00fcpfte.<\/p>\n

Richtig gesehen habe ich das Wallis das erste Mal am Freitagmorgen (also wenn man den wundersch\u00f6nen Sternenhimmel auf unserer einsamen H\u00fctte Cabane Brunet<\/a> von Donnerstagnacht nicht mitz\u00e4hlt).<\/p>\n

\n

Suchst du einen Hotel-Tipp f\u00fcr Zermatt oder einen Reisebericht zum Matterhorn?<\/p>\n

\u279c\u00a0Hotel in Zermatt: Cervo Mountain Boutique Resort<\/a><\/h4>\n

\u279c\u00a0Das Matterhorn: meine Reise nach Zermatt (mit Video)<\/a><\/h4>\n

\u279c\u00a0Hier findest du alle unsere Berichte aus dem Wallis<\/a><\/h4>\n<\/div><\/div>\n

\"Weekend-Trip
\nWie kann man sich bei diesem Anblick nicht verlieben?<\/p>\n

Lange konnten wir die Aussicht morgens um 6 (!) allerdings nicht geniessen \u2013 auf uns wartete ein mit vielen tollen Programmpunkten vollgepackter Tag. Erste Station: Die Alpage de Mille, auf der die zauberhafte Carmen<\/a> gemeinsam mit ihrem Partner Christophe K\u00e4se herstellt.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/span>Christophe macht seit sage und schreibe 32 Jahren K\u00e4se und ich kann euch sagen: Das schmeckt man!<\/p>\n

\"Weekend-TripJeden Donnerstag sind die T\u00fcren der Alpage de Mille f\u00fcr K\u00e4sefans offen. Hier<\/a> lang, wenn du Lust auf einen Besuch hast.<\/p>\n

Beim Mittagessen in Thyon auf knapp 2000 Metern war ich dann schon \u00fcberzeugt, dass dies nicht mein letzter Wallisbesuch sein wird. Ich will unbedingt im Winter nochmals hin, seit wenigen Jahren sind n\u00e4mlich ganze 4 Skigebiete (Les 4 Vall\u00e9es) verkn\u00fcpft und man sich so in einem Tag von A nach B und zur\u00fcck snowboarden (oder skifahren).<\/p>\n

\"Weekend-TripIm Hintergrund w\u00e4re hier also das Matterhorn (ganz rechts, ganz winzig) zu sehen.<\/p>\n

Boxenstopp im s\u00fcssen Evol\u00e8ne, das klischeehafter nicht sein k\u00f6nnte, dann einchecken und f\u00fcr gef\u00fchlte 2 und effektive 45 Minuten im sch\u00f6nen Boutique Hotel de la Sage<\/a> verschnaufen.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Wohlgemerkt, die Verschnaufpause war nicht nur wegen dem vielen Essen n\u00f6tig, ich habe tats\u00e4chlich auch ganze 3 Minuten auf dem Feld ehrliche Arbeit verrichtet:<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Zum Abendessen waren wir im Hotel Restaurant Les M\u00e9l\u00e8zes<\/a>. Der kleine Familienbetrieb ist mehr als herzlich, das Rindli aus dem Val d\u2019H\u00e9rens* hat mich jetzt nicht schaurig \u00fcberzeugt, das Beilagen-Quinoa (jaja, auch im Wallis haben die Quinoa) war aber ausserordentlich, genau wie die Salat-K\u00e4se-Vorspeise und die Forelle aus der Region. Und: ES GAB ZUCKERWATTEN GLACE! Wie toll ist das denn?<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

*Das Val d\u2019H\u00e9rens ist nach den in der Region wohnhaften K\u00fchen (eben die Rasse \u201eH\u00e9rens\u201c = Erringerk\u00fche, aha) benannt und das ist wichtig, sehr wichtig. Einerseits werden sie f\u00fcr traditionelle Feste liebevoll pr\u00e4sentiert, anderseits werden die Rinder auch in allen m\u00f6glichen Formen verspeist. Und der K\u00e4se. Mjam! Dabei wird eine anst\u00e4ndige Tierhaltung \u00e4usserst ernst genommen, genau wie diverse andere Qualit\u00e4tsmerkmale, damit ein Rindli (oder Produkte davon) als Vache d\u2019H\u00e9rens bezeichnet werden darf.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Dann war es ENDLICH Zeit, dass wir den Walliser Wein mal nicht nur nebenbei trinken, sondern uns ihm voll und ganz annehmen. Leider waren Witterung (knapp 30 Grad, brennende Sonne), Zeit (12.00 Uhr, vor dem Essen) und Umst\u00e4nde (Weinfestival in Sierre, auf diese Messen steh ich leider gar nicht) f\u00fcr meinen Geschmack denkbar ung\u00fcnstig. Was ich euch aber sagen kann: Der Petite Arvine, den es ausschliesslich im Wallis gibt und den ich in diversen Varianten probiert habe, schmeckt echt wunderbar.<\/p>\n

Auch sehr toll war das Mittagessen. Fondue \u201eLa Glareyarde\u201c im Caf\u00e9-Restaurant d\u2019Anniviers<\/a>. Ich bin echt nicht so die Fleischesserin, aber was uns da kredenzt wurde, war echt ein Tr\u00e4umchen. Und gibt\u2019s einmal mehr nur im Wallis. Grund 2 (oder 27), warum ich wiederkommen muss.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/h4>\n

Willkommen in Zermatt<\/h3>\n

Wohlgen\u00e4hrt und leicht beduselt traten wir unsere Reise nach Zermatt. \u00dcbernachtet haben wir im Hotel Christiania, <\/a>an dessen Aussicht ich mich glatt gew\u00f6hnen k\u00f6nnte.<\/p>\n

\"Weekend-Trip\"Weekend-TripIn 45 Minuten vier L\u00e4ngen geschwommen, 12 Minuten in der Sauna gelegen, 10 Minuten das Dampfbad abgecheckt und 7 Minuten im Sprudelbad \u00e4hm \u2013 gesprudelt? Wellnessbereich: Check.<\/p>\n

Dann war es auch schon wieder Zeit f\u00fcrs Dinner und jetzt kommt\u2019s: Uns erwartete ein KITCHEN AROUND<\/a>. Das hat mir so gut gefallen (und geschmeckt), dass ich glatt extra dar\u00fcber bloggen werde. Bilder von M\u00e4nnern am Herd inklusive. Stay tuned, ein Beitrag dazu folgt n\u00e4chste Woche.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Beeindruckende Gletscher (und das Matterhorn)<\/h3>\n

Das Pflichtprogramm am Sonntag oder wann immer man in Zermatt weilt: Das Matterhorn besuchen (also auf den Gornergrat zum Matterhorn anschauen, dann zum Riffelsee runterspazieren, um Matterhorn im See gespiegelt anzuschauen). Klischee-Touri-Geschichte, aber es hat mich echt beeindruckt. Wor\u00fcber man viel weniger spricht, ich aber mindestens so beeindruckend finde, sind die riesigen Gletscher, die man da oben noch sieht.<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

Wallis, mach dich gefasst, ich komme zur\u00fcck<\/h3>\n

Vielleicht lag es am sch\u00f6nen Wetter an diesem Wochenende. An der liebevollen Betreuung von Wallis, Val d\u2019H\u00e9rens, Verbier und Zermatt Tourismus*. An der sauglatten Blogger-Gesellschaft aus Deutschland, Belgien, China (!) und Holland. Oder aber einfach an deiner wundersch\u00f6nen Natur, liebes Wallis, dass ich mich grad ein bisschen in dich verliebt habe. Okay, und am Essen, mit gutem Essen hat man mich. Und jetzt tu ich erstmal ein paar Tage fasten.<\/p>\n

*Wir wurden freundlicherweise zu dieser Reise\u00a0eingeladen. Merci! Ihr k\u00f6nnt euch aber sicher sein, dass auch solche Beitr\u00e4ge unserer ehrlichen Meinung entsprechen.<\/em><\/p>\n

\"Weekend-Trip<\/p>\n

\u00a0<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Das Wallis ist ja so sch\u00f6n! Insbesondere die unglaublichen Bergpanoramen (uiuiui, ich hab das Matterhorn gesehen) haben mich schwer beeindruckt. Und dann w\u00e4re da noch der feine Wein. Und das viele feine Essen. Und \u2026<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":15095,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[745,772,741,838],"tags":[17,473,842,696],"class_list":{"0":"post-15091","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-reisebericht","8":"category-schweiz","9":"category-slider","10":"category-winterurlaub","11":"tag-food","12":"tag-reisebericht","13":"tag-wallis","14":"tag-wellness"},"yoast_head":"\nWeekend-Trip ins Wallis - Food- & Reiseblog - Princess.ch<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/weekend-trip-ins-wallis\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weekend-Trip ins Wallis - Food- & Reiseblog - Princess.ch\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Das Wallis ist ja so sch\u00f6n! 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