{"id":12234,"date":"2015-10-12T09:00:47","date_gmt":"2015-10-12T07:00:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=12234"},"modified":"2019-01-28T12:54:26","modified_gmt":"2019-01-28T11:54:26","slug":"kulinarischer-genuss-in-den-restaurants-widder-und-boucherie-august","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/kulinarischer-genuss-in-den-restaurants-widder-und-boucherie-august\/","title":{"rendered":"Kulinarischer Genuss im Widder Hotel Z\u00fcrich"},"content":{"rendered":"

\"Kulinarischer<\/p>\n

Guten Morgen! F\u00fcr mich bitte einmal das Petit-D\u00e9jeuner Suisse, gefolgt von den Eiern Florentiner Art und zum Abschluss die Pfannkuchen mit Beerenkompott\u00a0und Ahornsirup. Merciii! Genau danach \u201egluschtets\u201c mich jetzt! Begleitet mich doch nochmal zur\u00fcck nach Z\u00fcrich und zum kulinarischen Teil meines Widder Hotel Wochenendes.<\/p>\n

Restaurant Boucherie AuGust<\/h2>\n

Das Restaurant Boucherie AuGust<\/a> geh\u00f6rt zum Widder Hotel.\u00a0Qualit\u00e4t und Service werden auch hier ganz gross geschrieben. Mit eigener Hausnummer, k\u00f6nnt ihr euch ganz normal im Restaurant verk\u00f6stigen lassen. G\u00e4ste des Widder Hotels haben\u00a0von Innen\u00a0einen eigenen Eingang, denn das Restaurant ist in die H\u00e4userzeile des Hotels eingebettet. \u201eBoucherie\u201c bedeutet Metzgerei, was definitiv zum Augustinerquartier passt. Das Augustinerquartier<\/strong> ist das altehrw\u00fcrdige Quartier der Zunft zum Widder<\/strong> \u2013 der Metzgervereinigung.\u00a0 Im November 2014 erweiterte das Widder Hotel sein kulinarisches Angebot um ein weiteres, aussergew\u00f6hnliches Restaurant, das AuGust. Auch hier zauberte die Architektin Thilla Theus einen Raum voller Details und einem franz\u00f6sisches Charme. Schaut euch unbedingt die Men\u00fckarten an!<\/strong> Fleischbegeisterte k\u00f6nnen sich gl\u00fccklich sch\u00e4tzen und die\u00a0Karte einmal durchbestellen. Auch Nicht-Fleisch-Fans kommen ganz auf ihre Kosten. Der Lachs\u00a0sind ein Genuss.<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

Am Samstagmorgen konnte ich ein wirklich fabelhaftes Fr\u00fchst\u00fcck geniessen<\/strong>. Der Service war toll, das Essen einfach perfekt. Auf meiner \u201eBreakfast in Zurich\u201c Liste steht das AuGust nun definitiv ganz oben.<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

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\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

Nach einem freien Vormittag, trafen wir uns wieder zum Lunch im AuGust. Um kurz das \u201ewir\u201c zu erkl\u00e4ren: Blogger aus der Schweiz, aus Deutschland und \u00d6sterreich waren zum 20-j\u00e4hrigen Jubil\u00e4um des Widder Hotels<\/strong> eingeladen. Ich kannte vorher noch niemanden pers\u00f6nlich, es war sch\u00f6n alle kennenzulernen, interessante Gespr\u00e4che zu f\u00fchren und Gemeinsamkeiten zu entdecken. Wir haben viel gelacht!<\/p>\n

Der Lunch war \u00fcbrigens k\u00f6stlich. Viele kleine Portionen zur Vorspeise und zum Hauptgang. Jeder konnte sich das nehmen wonach ihm war. Ich lasse die Fotos f\u00fcr sich sprechen\u00a0\ud83d\ude42 Das Dessert, oops, habe ich\u00a0leider nicht fotografiert, es war einfach zu schnell weg!<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

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\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

Der Pavillon<\/h2>\n

Am Samstagabend stand ein Surprise Dinner auf dem Programm. Dieses fand im Pavillon vom Widder Hotel <\/a>statt. Der Raum geh\u00f6rte nur uns. Gedeckt war mit dem Motto \u201eUrban Jungle\u201c. Ein Traum aus frischen Blumen, viel Gr\u00fcn und grossen Kerzen<\/strong>. Das Licht war gedimmt. An diesem Abend viel den meisten gar nicht auf, dass der Pavillon ein Glasdach hat! Bei Tag ist der Raum lichtdurchflutet. Das spektakul\u00e4re Glasdach kann im Sommer ge\u00f6ffnet werden.<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

Ich habe an diesem Wochenende vieles gekostet, was ich zuvor noch nicht gegessen hatte. Im ersten Teil meines aussergew\u00f6hnlichen\u00a0Erlebnisses erw\u00e4hnte ich die Austern und die Jakobsmuscheln. Unser Dinner am Samstagabend bestand aus sieben G\u00e4ngen. Den Start machte der Lachs, weiter ging\u2019s mit K\u00f6nigskrabbe, gefolgt vom Zander. Spannend wurde es mit der Franz\u00f6sischen Taube<\/strong>, welche als einzige meinen Geschmack nicht ganz so traf. Aber ich habe sie probiert! Das Kalb mit den Steinpilzen wiederum war wunderbar. Nach diesem Gang f\u00fchrte man uns in den Weinkeller, wo wir einen Blick auf eine exklusiv zusammengestellte K\u00e4seauslese werfen durften. Ich liebe K\u00e4se!<\/strong> Am liebsten h\u00e4tt ich gleich alles probiert. Ein s\u00fcsses Dessert war der kr\u00f6nende Abschluss\u00a0dieses perfekten Abends<\/strong>.<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/p>\n

Am Wochenende unseres Widder-Events fand das Z\u00fcrich Film Festival statt. Trotz der eher hektischen Zeit f\u00fcr das Hotel und das Personal, war der Service jederzeit top! Ich habe mich sehr wohl gef\u00fchlt und denke auch jetzt noch sehr gerne zur\u00fcck. Was f\u00fcr ein Gl\u00fcck, dass ich das alles erleben durfte!<\/p>\n

Wart ihr schon mal im AuGust oder im Widder Restaurant? Wenn nicht, so m\u00f6chte ich euch diese beiden\u00a0Restaurants w\u00e4rmstens empfehlen.<\/p>\n

Das viele Essen hat mich ganz sch\u00f6n hungrig gemacht. Ich plane schon mal meinen n\u00e4chsten Brunch im AuGust. \ud83d\ude42 Und n\u00e4chste Woche gibt\u2019s noch ein \u201eout and about\u201c in Zurich, als dritten und letzten Teil meiner Widder Hotel Serie.<\/p>\n

\"Kulinarischer<\/a>
Photocredit \u2013 Vicky #thegoldenbun<\/figcaption><\/figure>\n

\u00a0<\/p>\n

Ich\u00a0wurde vom\u00a0Widder Hotel freundlicherweise eingeladen. Herzlichen Dank! S\u00e4mtliche Eindr\u00fccke und Meinungen sind meine eigenen.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Guten Morgen! F\u00fcr mich bitte einmal das Petit-D\u00e9jeuner Suisse, gefolgt von den Eiern Florentiner Art und zum Abschluss die Pfannkuchen mit Beerenkompott und Ahornsirup. Merciii! Genau danach \u201egluschtets\u201c mich jetzt! 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