{"id":12076,"date":"2015-10-07T08:06:25","date_gmt":"2015-10-07T06:06:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/?p=12076"},"modified":"2019-01-28T12:55:04","modified_gmt":"2019-01-28T11:55:04","slug":"review-hotel-paradies-ftan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.princess.ch\/blog\/review-hotel-paradies-ftan\/","title":{"rendered":"Review: Hotel Paradies, Ftan"},"content":{"rendered":"

\"Review:<\/p>\n

Rund 3.5 Stunden Fahrt f\u00fchren uns von Winterthur ins Unterengadin, in das wohl kleinste 5* Haus der Schweiz. Es wird immer h\u00fcgliger, die\u00a0Wiesen gr\u00fcner und die Luft klarer. In Ftan, eine 500 Seelen Gemeinde, erreichen wir endlich das Hotel Paradies, ein kleines Hideaway auf einem wundersch\u00f6nen Sonnen-Platau \u2013 1645 Meter \u00fcber Meeresspiegel.<\/p>\n

Engadiner Hideaway mit Garten Eden<\/h2>\n

Das 5 Sterne-Haus Paradies<\/a> bietet 23 Zimmer\u00a0und Suiten und ganz viel Erholung fernab vom st\u00e4dtischen Treiben. Das Hotel war urspr\u00fcnglich ein Wohnhaus, welches von den damaligen Eigent\u00fcmern zur Beherbergung der vorbeiziehenden Wanderer ausgebaut wurde.\u00a0Nach mehreren Besitzer-Wechseln und mehreren Ausbau-Phasen geh\u00f6rt das Haus seit 1995 einer Hamburger Hotelier-Familie. Das Engadiner Hideaway ist sehr heimelig eingerichtet: \u201eWillkommen in der guten Stube\u201c. Die\u00a0urspr\u00fcngliche Wohnstube des ersten Besitzer-Paares, wird heute noch als Bibliothek genutzt.\u00a0Der Name kommt \u00fcbrigens nicht von irgendwo, denn gem\u00e4ss Grundbuchamt, hiess schon die Parzelle auf der das Hotel Paradies beheimatet ist \u201eEl Paradies\u201c.<\/p>\n

Im erdischen Paradies bleibt kein Wunsch offen. Das kleine aber feine Spa \u201eGarten Eden\u201c bietet eine tolle R\u00fcckzugsm\u00f6glichkeit. Neben Whirlpool, Dampfbad und Sauna, sind die beiden Dutchtubs auf dem Hotel-Dach das Highlight.\u00a0Wir haben bei 38 Grad den Tag ausklingen lassen und den Sonnenuntergang hinter dem Haus verfolgt \u2013 ein perfekter Moment. Nat\u00fcrlich gibt\u2019s auch ein vielf\u00e4ltiges Massagen- und Beauty-Behandlungs-Angebot.<\/p>\n

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Die Suite \u2013 unser R\u00fcckzugsort<\/h2>\n

Unsere Suite<\/a> l\u00e4sst ebenfalls keine W\u00fcnsche offen.\u00a0Ein grosses Wohnzimmer, Schlafzimmer mit Schmink-Tisch-Ecke, Bad mit Regendusche und Badewanne, Toilette und Bidet. Ein extra Klo ist ebenfalls vorhanden, sowie 1 Balkon und 1 Terrasse mit Liegest\u00fchlen und privatem Garten. Was\u00a0ich besonders mag in einem 5* Haus, sind all die Details, die den G\u00e4sten den Aufenthalt vers\u00fcssen. T\u00e4glich eine kleine Leckerei, der abendliche Aufdeck-Service \u2013 das Bett wird hergerichtet, die Hausschuhe\u00a0zurechtgelegt und das TV-Programm samt Fernbedienung aufgeschlagen. Nach dem Abendessen erwartet uns eine Kanne frischer Tee \u2013 als\u00a0Bettm\u00fcmpfeli sozusagen.<\/p>\n

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Fr\u00fchst\u00fccks-Paradies mit Ausblick<\/h2>\n

Das Fr\u00fchst\u00fcck wird im La Cucagna angeboten. Und was ich bisher so noch nirgends gesehen habe, so lange man m\u00f6chte. Das bedeutet also, endlich keinen Wecker mehr stellen in den Ferien und einfach mal ausschlafen. Auch Langschl\u00e4fer erhalten am Nachmittag noch Fr\u00fchst\u00fcck. Das Buffet bietet eine kleine aber feine Auswahl an regionalem Bergk\u00e4se, selbstgemachte Backwaren & M\u00fcsliriegel, sowie Konfit\u00fcren und home made Nutella. Aufschnitt wird frisch geschnitten und am Tisch geordert. Dazu gibt es nat\u00fcrlich auch Eierspeisen frisch zubereitet ganz nach Wunsch des Gastes. Ein Schlaraffenland im Paradies eben.<\/p>\n

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La Cucagna: B\u00fcndner Spezialit\u00e4ten<\/h2>\n

Das La Cucagna bietet abends B\u00fcndner Spezialit\u00e4ten<\/a>, neu interpretiert. Alle Gerichte\u00a0sind auch in kleinen Portionen erh\u00e4ltlich, womit man sich quer durch die Karte testen kann. Wir\u00a0entscheiden uns also f\u00fcr total 4 Vorspeisen (Gem\u00fcse, Suppe, Fisch und Salat) und 2 Hauptg\u00e4nge (Z\u00fcrcher Geschnetzeltes und Kalbsb\u00e4ckchen) in klein. Als Abschluss 2x S\u00fcsses. Die K\u00fcche der beiden hauseigenen Restaurants (neben dem La Cucagna gibt es noch das Fleisch-Restaurant Charn Alpina), wird seit Oktober 2014 vom Deutschen Daniel St\u00fctz<\/a> gef\u00fchrt. Der Chefkoch hat in Sterne-Betrieben gearbeitet und setzt im La Cucagna ganz auf Regionalit\u00e4t, Markfrische und Leichtigkeit. Von mir gibts eine 1 mit Sternchen f\u00fcr dieses Dinner! Das Engadiner Hideaway kann sich also auch zu recht\u00a0als kulinarische Paradies bezeichnen.<\/p>\n

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Charn Alpina: f\u00fcr Fleischliebhaber<\/h2>\n

Im zweiten Restaurant des Hauses, dem Charn Alpina<\/a>, wird wie es der Name verr\u00e4t, Fleisch serviert. Das Alpine Fleisch stammt aus der Zusammenarbeit mit der bekannten Fleisch-Manufaktur Hatecke aus Scuol. Ich habe mich f\u00fcr ein butterzartes Rinderfilet, auf den Punkt gegart, entschieden. Dazu gibt es neben Kartoffel-Gratin, Bohnencassoulet und R\u00f6mersalat, Fregola Sarda eine Pastaart aus\u00a0Sardinien. Als Vorspeise hatten wir uns \u00fcbrigens f\u00fcr das Tatar und den Burrata entschieden. Auch hier vergebe ich eine 1 mit Sternchen!<\/p>\n

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Ftan \u2013 die 500 Seelen-Gemeinde<\/h2>\n

In der 500 Seelen Gemeinde Ftan ist am Samstag Nachmittag der Alpabzug das Highlight. Im Dorfkern posieren die sch\u00f6nsten K\u00fche samt Haupt-Schmuck um die Wette. Die Gemeinde sitzt beisammen und geniesst den strahlenden Sonnenschein. In Ftan sprechen die meisten Einwohner \u00fcbrigens die vierte Landessprache der Schweiz: R\u00e4toromanisch.<\/p>\n

Das umliegende Berg-Panorama bietet f\u00fcr Wanderlustige auch allerlei spannende Routen und Aussichtspunkte. Wir hatten uns f\u00fcr unsere Auszeit im Paradies aber f\u00fcr einen gem\u00fctlichen Spaziergang durch den Ftaner Dorfkern entschlossen. Unser Aufenthalt im Paradies endet am Sonntag und so machen wir uns wieder auf den Weg zur\u00fcck ins Stadtleben. Die Bergluft, das kulinarische Paradies und das\u00a0wundersch\u00f6ne Berg-Panorama werden in bester Erinnerung bleiben.<\/p>\n

Ab dem 23. Dezember startet das Hotel Paradies nach der momentanen Pause in die Wintersaison. Das Doppelzimmer ist ab 390 Franken (inkl. Fr\u00fchst\u00fcck) zu haben, im Winter sind die Preise jedoch etwas h\u00f6her. Spezielle Arrangements f\u00fcr Yoga- und Wintersport-Fans sowie Gourmets findet ihr hier: Arrangements Hotel Paradies\u00a0<\/a><\/p>\n

Wir wurden freundlicherweise vom Hotel Paradies\u00a0f\u00fcr dieses Wochenende eingeladen. Vielen Dank! Ihr k\u00f6nnt euch aber immer sicher sein, dass auch solche Beitr\u00e4ge meine ehrliche Meinung beinhalten.<\/em><\/p>\n

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Rund 3.5 Stunden Fahrt f\u00fchren uns von Winterthur ins Unterengadin, in das wohl kleinste 5* Haus der Schweiz. Es wird immer h\u00fcgliger, die Wiesen gr\u00fcner und die Luft klarer. 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